play_arrow

keyboard_arrow_right

skip_previous play_arrow skip_next
00:00 00:00
playlist_play chevron_left
volume_up
chevron_left
  • play_arrow

    Bonus: ścinki historyczne nr 1
    Nerdy Nocą

play_arrow

podkast

#036 Hobby: barman

kya 2016-10-18 1


Tło
share close

Tej nocy spotykamy się z autorem bloga Tarasco Bar. Archie specjalnie przyleciał samolotem i przygotował nam drinki. Rozmawiamy o rodzajach alkoholi i dodatkach oraz sprawdzamy, co można z tego przygotować, żeby było smaczne i z prądem.

Na początek szykujemy lód, a potem kompletujemy barek.

Gin i burbon. W czym pomaga Unia Europejska? Drinki: Martini, Gibson, gin z tonikiem.

Whisky dla snobów i smakoszy. Jak nie wypalić sobie kubków smakowych? Co to jest “anielski udział”? Dygresja o wermutach. Drinki: Manhattan, Old Fashioned.

Brandy bezprzymiotnikowe i przymiotnikowe. Drinki: Sidecar.

Wódka zwykła i smakowa. Dygresja o blue curacao. Drinki: Śrubokręt, Elektryczna Lemoniada, Vodka Martini i Vesper, Long Island Ice Tea. Coś z żołądkowej gorzkiej.

Rum i podróby. Rum z colą, Cuba Libre, Daiquiri, Rum Collins.

Triple Sec i likiery. Orgazm, Pinacolada.

Jeśli tequila, to orgia. Tequila Sunrise, Margarita.

Omawiamy pokrótce inne regionalne brandy i wódki.

Sposoby przyrządzania (wstrząśnięte, nie mieszane) oraz szoty: Wściekły Pies i Tequila Slammer.

Na koniec krótko o winach: Sangria, Tinto de Verano, szprycery.


Linki do barmańskich blogów:


Zdajemy sobie sprawę, że choć dla nas alkohol jest przyjemny, to dla niektórych osób może być problematyczny. Nie ma się czego wstydzić, tylko można coś z tym zrobić — i nie trzeba zmagać się samotnie. Ośrodki terapeutyczne w swojej okolicy można znaleźć na przykład na uzależnieNIE.com.pl (oraz placówki NFZ są w prawie każdym większym mieście).


Dziękujemy za wspieranie na patronite.pl/kya! Wrzuć pięć złotych — to mniej niż torba lodu!

Zdjęcie Archiego (c) Kaśka.

2016.09.26 / 2016.10.18

Pobierz mp3:
NN#036 Hobby: barman

Komentarze

Jest jeden komentarz.
  1. Tomash on 2018-08-13

    Bardzo fajny odcinek, doskonale się słuchało.

    Mały nitpicking odnośnie amerykańskich whiskey: rye znaczy żyto a nie zboże, zatem rye whiskey to whiskey z zacieru w którym przeważa żyto. Kukurydza jest zbożem, podobnie jak żyto, pszenica czy jęczmień.

Po sygnale zostaw wiadomość

Email będzie schowany. Pola wymagane oznaczone *

Podobne odcinki